2 Un tast de territori ELS PRODUCTES TÍPICS 18. Llig i contesta. a) D’on és típic el guacamole? . ........................................... . ................................................................................................................................................ b) Com se’l menja Leo? .................................................................... . ................................................................................................................................................ c) Què són els blinis? . .......................................................................... . ................................................................................................................................................ d) Què es pot posar damunt dels blinis? ......... . ................................................................................................................................................ e) Quins li agraden més a Xènia? .................................. . ................................................................................................................................................ A Mèxic és molt típic el guacamole, que es fa amb alvocat, ceba, tomaques i xili. A mi m’agrada menjar-lo amb xips de tortilla o amb pa torrat ben calent. Fa un gust entre dolç i àcid, i també pot ser picant. A Rússia, sobretot a Sant Petersburg, és molt tradicional menjar blinis, que són com unes creps grosses. Damunt es poden posar ingredients salats o dolços. A mi m’agraden molt els que fa el meu iaio, amb formatge fresc d’untar i salmó fumat. PRACTIQUEM 19. Explica quin és el teu menjar preferit. a) Pensa quins ingredients porta. b) Explica com es fa (pots preguntar-ho a casa, si no ho saps). c) Digues si és un menjar típic del teu país, poble o regió, o d’un altre lloc. d) Descriu quin gust fa i per què t’agrada. Els cinc gustos Dolç Salat Amarg Àcid Umami 22
RkJQdWJsaXNoZXIy MzI3MzI=