2 Un tast de territori FEM BUNYOLS 15. Ordena esta recepta per a fer bunyols. Finalment, trau-los de l’oli i ensucra’ls. Quan l’oli estiga calent, agafa trossos de pasta i fes-ne boletes. Després, tapa el bol amb un drap i deixa que la pasta fermente durant una hora. Per a començar, fes una pasta fluida amb farina, aigua i un poc de rent dins d’un bol. Per a fer la forma del bunyol, fes un forat enmig de cada bola amb el dit polze. Mentrestant, calfa molt d’oli en un perol o una paella fonda. Els bunyols es poden acompanyar amb un bon xocolate calent. Posa els bunyols en l’oli calent i daura’ls per les dos cares. 16. Escolta i completa la llista d’ingredients. 1/2 kg de ................................................................................................................ 200 ml de . ............................................................................................................. 25 g de . ...................................................................................................................... Molt d’............................................................................................................................ Prou de . ..................................................................................................................... Com expressem quantitats aproximades? No tinc gens de sucre. Posa’m un poc de sal. Passa’m una miqueta d’ensalada. Compra prou bresquilles. Menja tant com pugues. Tinc molta farina. No begues massa suc de taronja. Com expressem quantitats exactes? 1 litre d’orxata → 1 l d’orxata. 1/2 litre d’oli → 1/2 l d’oli. 2 quilos de creïlles → 2 kg de creïlles 100 grams d’ametles → 100 g d’ametles 17. Completa amb les quantitats que falten. tanta prou massa miqueta molt gens • Martí no menja .......................................................... de carn, és vegetarià. • Per a esta recepta fa falta .......................................................... de sucre. • Hui berene pa amb una .......................................................... d’oli. • No hi havia .......................................................... mandarines per a tots. • El foc estava .......................................................... fort i s’ha cremat la truita. • Tinc .......................................................... gana que em menjaria un bou. Paraules noves 21
RkJQdWJsaXNoZXIy MzI3MzI=