21 INVESTIGUE, INVENTE I APLIQUE 1 Llegim etiquetes 1. La data de caducitat indica a partir de quin dia el producte deixa de ser segur per al consum. La data de consum preferent, en canvi, és el moment a partir del qual el producte començarà a experimentar canvis de sabor, olor o textura. • Ens podem posar malalts si consumim un producte després de la data de consum preferent? • Quins d’aquests productes penseu que tenen data de caducitat i quins de consum preferent? Per què? Portarem envasos de productes alimentaris a l’aula per a llegir-ne les etiquetes. Llegir l’etiqueta d’un producte alimentari és important per a saber si els productes que mengem són sans, d’on provenen i quan deixaran d’estar en bon estat. 2. Com podem saber si l’envàs es reciclable? 3. Els aliments de proximitat i de temporada són més ecològics. • Quins factors fan que siguen més sostenibles? • Els vostres envasos indiquen l’origen dels productes? 4. Compareu els ingredients d’un iogurt natural i els d’un iogurt de maduixa. Quin és més sa? Què són els ingredients destacats? • Llet fresca pasteuritzada • Llet en pols desnatada • Ferments làctics seleccionats com ara Biphidus i Acidophilus • Llet desnatada rehidratada • Sucre • Nata • Gelatina • Ferments làctics • Aroma i colorant 6é CONEIXEMENT DEL MEDI
RkJQdWJsaXNoZXIy MzI3MzI=